自从我的电子瓦罐坏了之后，开始犯愁一周三四次早餐的粥怎么办，本想再买一个，某天突然想起，我有个迷你焖烧锅从未用过，回忆下当时是懒龙开会发的，拿回来后，爸爸妈妈那时在我这，我们都说：“这么小有什么用，只能当个保温筒用下。”因为没有需要带饭，也就束之高阁了，然后竟被我就忘得干干净净，偶尔爬高开那个橱门看见盒子，脑子里的印象就是那是个保温筒，嘿，够糊涂吧，直到这天也不知怎么想起它来，翻柜子拿出来看看并试了一下，嘿，很好用，几个月下来它成为利用率很高的锅了，晚上把材料放进内胆，最多花上二十分钟炖上一会就拿下来放进外胆不用管了，早上就有热热的粥喝，又省煤气也不用电还省心。

一次能煮四碗多粥来，早晨我和儿子一般都只喝一碗的，懒龙可以喝两碗，早上起来后我只要做点其他干粮，早餐就很完美了，光喝粥那是当然不够的.以前还嫌电子瓦罐大了点，不小心就煮多了喝不完。

我还用它来炖汤，什么花旗参、虫草炖鸽子、鹧鸪这些小禽类的汤，BTW，虫草我是不会去买的，这是我老姐给的，我就让它发挥应有的作用啦。

炖汤也是广式靓汤的烹调方法之一，其实就是隔水蒸，比煲汤更能保存食物的营养和水分。当然花费的时间也更多,正所谓“三煲四炖”呀，我一般做比较贵气的东西才用炖,现在也用这个焖烧锅炖点汤了，比炖盅大点，主要是省煤气。