Hello world!

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金灿灿香喷喷-----咖喱牛肉锅贴

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2009暑假*徽州绩溪鄣山大峡谷

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紫薯藤,洋月饼,还有。。。

从家里回来的时候发现厨房的架子下还有个紫薯已经发芽出了点小苗了,我随手把它插在了一个空花盆里,浇了点水。

头天我没注意到,没想到就两天功夫,疯长了起来

给点阳光就无比灿烂啊,一周的样子。

两周藤已变得很长,很杂。。

现在已经有点滞长了,大概是盆太小,无处可去了,是不可能长出紫薯来的。我揪掉好些黄叶子。 由它随便长吧,听天由命啦。

懒龙带回来盒星巴克的月饼,笑说:“连星巴克都做月饼了......”是啊,星巴克月饼啥味道呢,我来尝尝。

六个月饼,上面的图案都是玉兔和云彩

三色共四个口味。咖啡巧克力的味道最好,可能咖啡解甜。蔓越莓那个最难吃,感觉到香精味。绿茶的也。。看看这些内馅不是洋月饼是啥乜?!

不知道以后麦和肯是不是都要出月饼,来分食一杯羹啊。么兴趣,还是肉肉月饼好吃,不过里面的肉馅不是包子馅那么简单,没有那些个葱姜末,实验接近买的。

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绿豆面大肉包------台风天的笑话

儿子说:“妈妈,我给你讲个笑话吧。”小子最喜欢看笑话了,也喜欢在第一时间现学现卖,管你有没有空听,不听人家可是很不高兴的。。。当然也带给我和他爸很多的乐趣,懒龙说他有几次在公司小会上讲的笑话都是从儿子那听来的。台风“巨爵”天的笑话不能拒绝噢。 

笑话大意是:农场有头猪为了不被早早送到屠宰场,每天都拼命跑步减肥,因此身材保持得很好,可是过节前的一天它还是优先被主人挑中了,临送走前和朋友话别一下,它们问:“你不是说减肥后就不会被送走了吗?”这头猪苦着脸说:“我哪知道现在人都只喜欢吃瘦肉啦。。。” 儿子说完看着我说:“妈妈,好笑吗?”我说一般啊,好象在哪看过。。明显的,小脸那个失望呵  。。

前夜狂风大雨,早上我还是一大早起来弄早餐,快弄好了,老师短信到中小学停一天课,懒龙说你应该先开电视看下不然还可以多睡会。再上帘卷西风床也睡不着了。一直到中午我看雨啊风啊也没太大动静,我还说下午应该可以上学了,结果两点钟那一阵风雨横扫,有个卧室窗子因为雨停所以虚掩着呼地一下吹开了,雨一下扫来,我冲进去都来不急,还是打湿了一点。

       ~~~~~~~~~~~~~~ 
    
家里的各种粉实在太多,暑假回来发现走时没来得及装瓶的一点黄豆面居然霉了,赶紧扔。

绿豆粉也没剩多少了,夏天过去前要消灭掉。也揉进面里做包子哈。

我很少做纯肉的包子,就象很少烧单独的红烧肉,总喜欢加点蔬菜啥的,因为我们家平时肉实在是吃的多啊。最近的菜啊又贵又少。

面粉、绿豆面(两把)共300克,酵母1/4匙,糖1/2匙,水(或奶)140ML左右,(视面粉情况定)活成面团后,再一勺玉米油(或猪油)揉成光滑面团,室温发酵,发大后扒开里面成蜂窝的样子。
将面团按压排出气体,揉成长条,分成若干剂子,擀成边薄底厚的圆面片,包上馅料 (这些文字都直接从旧博文里copy过来就行了。)肉馅放蚝油、老抽、盐调味,另外除了放点葱姜末还要再打点葱姜水,一次倒一点,顺时针方向一直搅三五百下至肉糜起胶就可以了。搅好的肉糜湿润程度是是否包子吃起来有汤汁的关键,太干包子没汤汁(废话,嘿),太稀容易打湿面皮使包子发不好啦,或者不好包并会让包子很难看。当然加皮冻、高汤冻啥的就更好咧。

看着看着怎么觉得面皮象沾上灰似的,绿豆面放太少了,都还是后面那流汁的好些。

换张

拍成这个样子请原谅吧,左手都油乎乎的,还要左右开弓,为了让你看到那点汤,咳。。

 

其他发面的点心们:
玉米面三丁包

万圣节应景-----南瓜“碗”包 

黑芝麻糖三角

爸爸生日快乐------- . . . → Read More: 绿豆面大肉包------台风天的笑话

杭州 2009*8

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印象*西湖  2009*8

昨有点感冒了,涕泪交加,没有发烧,不是HN哈,但也昏昏欲睡,闷头睡了几觉好多了。平时无病常呻吟,今有病懒呻吟了 。

老谋子的印象*西湖,没有想象的震撼,也许契合江南的婉约,主题是在光影中表现许仙与白娘子的千年不老传说。

镜头上雨点斑斑,进场前天气很好,所以拿票的时候每人发了扇子和雨披,我还想用不上,没想到看的过程中雨时不时地撒下来,最开始都以为是配合剧情的人工雨,后来发现不是。穿上雨披闷死了,不穿又淋得很,还要护住相机,So . . . → Read More: 印象*西湖  2009*8

绍兴三乌之------乌干菜焖肉

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开学第一天的午餐 (9月1日)

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2009 *8  绍兴

在妈妈家有天晚上都快12点了 ,手机响,东莞丫打来,问我现在在哪呢?因为她儿子放暑假在我家住了一周,走后刚两天我就接到家里电话,离深的时候匆忙,我都没告诉她,回家后也没通过电话。听说我回了妈妈家,她大乐说我就在离你30里地的地方噢,等着我啊。十多年前刚出校门时聚过在这里。呵呵。缘。

次日要我陪去杭州,因为儿子不想去,我正犹疑,短信又至:我等你,快来。语气之不容质疑,呵呵,这就是老蜜友。于是我抓起包出门。杭州绍兴走了三天,还是归心似箭就先回了。她继续下一站然后独自先回东莞。正好没两天“莫拉比”就来了。

不让进去的,看不到传说中的“早”字

曾滚瓜烂熟的课文已经没点印象了。。。

少年时鲁迅就是在这里和闰土第一次相遇的。

故居门前

乌篷船的艄公们用双脚用力踏桨是一大特色,一般左手放在一边,右手拿着划楫用来把握船的方向。艄公们都是年级比较大的,年轻人现在都不愿做了。

沈园离鲁迅故居只有几百米之遥,走过去即可。

亭台楼阁,假山池塘,环境优美自不必说。

沈园闻名的另一原因是与宋代大诗人陆游(公元1125—1209年)的一桩悲剧有关。陆游初娶表妹唐琬,夫妻恩爱,却为陆母所不喜,陆游被迫与唐琬分离,后来唐琬改嫁赵士程,陆游再娶王氏。十余年后他们春游沈园相遇,陆游伤感之余,在园壁题了著名的《钗头凤》词:“红酥手,黄滕酒,满城春色宫墙柳。东风恶,欢情薄,一怀愁绪,几年离索。错,错,错!春如旧,人空瘦,泪痕红浥鲛绡透。桃花落,闲池阁,山盟虽在,锦书难托。莫,莫,莫!”。唐琬看到后感伤之余也依律赋了一首《钗头凤》:“世情薄,人情恶,雨送黄昏花易落。晓风干,泪痕残,欲笺心事,独雨斜栏。难,难,难!人成各,今非昨,病魂常似秋千索。角声寒,夜阑珊,怕人询问,咽泪妆欢。瞒,瞒,瞒!”。 此次邂逅不久唐琬便忧郁而死。陆游为此哀痛至甚,后又多次赋诗忆咏沈园,写有“城上斜阳画角哀,沈园非复旧池台。伤心桥下春波绿,曾是惊鸿照影来”诗句。沈园亦由此而久负盛名。
                                                         
                                                 ----此段摘自网络

沈园的荷花似乎比西湖的更淡雅些。那点灰色是只小蝴蝶,嘿嘿。

虽已不是花盛时,还是拍了好多荷花,闺密直呼花痴。

绍兴山水大盆景---东湖,坐乌篷船是湖中游览的特色,不过我们都对大太阳下这个没啥感兴趣.上面有张脚踩划乌篷的图片是在东湖拍的.

东湖边的浙东古运河(杭甬运河),从杭州到宁波的.

兰亭,这天一直一阵一阵的雨,在东湖还很大太阳,到兰亭时正好雨大了。

配那首诗应景地养了几只大白鹅

那些与吃有关的 。。。
霉干菜曾作为绍兴的"八大贡品"之一,霉干菜有芥菜干、油菜干、白菜干之别,即使同样的菜也有菜帮和菜心之分。所以你会看到好多种。

除了霉干菜、茴香豆、黄酒这满街都有这臭豆腐。朋友大爱,我一般,吃了两块,沾的辣酱很咸。老爸说绍兴和宁波人一样吃得比较咸。

我更多看中是各色瓶子

孔乙己卖酒坊(旁边“零拷老酒”的牌子,零拷是散卖的意思)

知道这在晒的是什么吗?绍兴叫“笋干豆” . . . → Read More: 2009 *8  绍兴